Farby a chute sójovej omáčky
Sójovka je pre sushi majstra základná surovina. Ak ju vie správne vybrať, skladovať a podávať, pripraví vám ideálny doplnok ku každému…
Články autora:
Tempura je veda
Vysmážanie po európsky je chutné, ale tiež veľmi ťažké na trávenie. Aziatom sa tento neduh podarilo prekonať a my vám vďaka nim môžeme podávať tempuru s vlastnoručne vyrábanými prísadami.
Čo neviete o goji
Všetci dávno vedia, že goji, čítame godži, je zázračný plod a lieči všetko na svete. Čo všetko o ňom neviete?
Mohli by ste byť šaolinským mníchom?
Odhaľte skutočnú pravdu!
Japonci nejedia sushi
Amerika nie je samý hamburger a na Slovensku nemáme všade bryndzu. Gastronomické stereotypy vás môžu klamať.
