Tempura je veda

Tempura je veda

Vysmážanie po európsky je chutné, ale tiež veľmi ťažké na trávenie. Aziatom sa tento neduh podarilo prekonať a my vám vďaka nim môžeme podávať tempuru s vlastnoručne vyrábanými prísadami.

Tajomstvo Fou Zoo sushi ryže

Tajomstvo Fou Zoo sushi ryže

Pri jej príprave sme verní tradíciám, no pracujeme s ňou moderne. Napriek tomu, že je to základná surovina ázijskej kuchyne, nikdy k nej nepristupujeme ako k niečomu obyčajnému.

Čo neviete o goji

Čo neviete o goji

Všetci dávno vedia, že goji, čítame godži, je zázračný plod a lieči všetko na svete. Čo všetko o ňom neviete?